Кухонний комбайн — своєрідний майстер на всі руки. І дійсно, ця техніка здатна виконувати багато задач. Вона допоможе нарізати салат і подрібнити м’ясо. А ще — приготувати дитяче харчування, зварити борщ, підготувати тісто, збити крем.
Асортимент кухонних комбайнів, представлений на ринку побутової техніки для кухні, дозволяє кожному вибрати модель до смаку. Однак новачкам така кількість варіантів ускладнює вибір. Тому пропонуємо розібратися, яким моментам потрібно приділяти увагу під час купівлі пристрою, щоб він задовольняв основні потреби.
Виробник
Стосовно виробників кухонної техніки — у кожного користувача є свої вподобання. Тому радити щось інше — марна справа.
У будь-якому разі, купуючи кухонні пристрої, віддавати перевагу краще відомим брендам. Вони не економлять на якості власних товарів. Тому виготовлені як з металу, так і з пластику прилади є надійними в роботі та довговічними.
Кожен відомий виробник наділяє свою продукцію характерними тільки їй особливостями. Так, комбайни від Moulinex мають спеціальний подовжений віничок, здатний захоплювати максимальну кількість продуктів. Насадки, що мають вигляд літери «К», властиві техніці Kenwood. Професійні моделі Bosch здатні працювати одночасно з двома чашами.
Тип пристрою
Кухонні комбайни бувають двох типів:
- Подрібнювачі. До складу компактної техніки входять робоча чаша та привід.
- Комбайни. Побутові прилади, які доповнюються спеціальними насадками, функціями, лопаткою для замішування тіста. У певних моделях є навіть блендер.
Чим більше прилад має функцій, тим корисніший він на кухні. Водночас через ці опції зростає ціна кухонного комбайна.
Які насадки потрібні — вирішувати вам. Дехто з кухарів обходиться стандартним набором. Але є й ті, хто використовує всі елементи з максимальної комплектації.
Потужність
Показник залежить від моделі й може бути як 200, так і 1 600 Вт. Приладу малої потужності до 400 Вт достатньо, щоб приготувати нещільне тісто, збити крем, коктейль, подрібнити абрикоси, кабачки, помідори, ягоди, рибу, курку. Щоб наколоти лід, замісити круте тісто, перемолоти каву, знадобиться комбайн потужністю близько 600 Вт.
Моделі високої продуктивності для домашнього використання не є необхідними. Потужні комбайни знадобляться хіба тим, хто пече солодощі або готує страви на замовлення у великих об’ємах.
На що здатна якісна кухонна техніка
Комбайни можуть виконувати такі види робіт:
- збивати вершки, білки в круту піну за лічені хвилини;
- нарізати фрукти, овочі, сир кубиками, смужками та навіть зірочками;
- перекручувати м’ясо, рибу на фарш;
- нарізати картоплю фрі;
- замішувати тісто для здоби;
- подрібнювати шоколад, горіхи;
- перетирати до стану пилу кавові зерна, крупи, спеції.
Крім того, техніка може допомогти в приготуванні смузі, дитячого харчування.