Фабрика зі столиці Фінляндії представила суміш кави, розроблену штучним інтелектом, сподіваючись, що технологія може полегшити навантаження в секторі, який традиційно відомий ручною працею.
Зазачимо, що Фінляндія з населенням 5,6 мільйона осіб споживає найбільше кави у світі – 12 кілограмів на душу щорічно,
Використовуючи моделі, схожі на ChatGPT і Copilot, штучному інтелекту було доручено створити суміш, яка б ідеально відповідала смакам ентузіастів кави, розсуваючи межі звичайних смакових комбінацій.
Керуючий директор і засновник Kaffa Roastery Сванте Хампф розповів Associated Press у суботу, що обидва партнери хотіли спробувати, як штучний інтелект та його різні інструменти можуть бути корисними у обсмажуванні кави, традиційній професії ремісників, яка високо цінується у Фінляндії.
«По суті, ми надали ШІ описи всіх наших типів кави та їхніх смаків і доручили створити нову захоплюючу суміш», — сказав Хампф, демонструючи «AI-conic» на Фестивалі кави в Гельсінкі, який щорічно збирає обсмажувачів та любителів кави.
На додаток до вибраної суміші зерен із Бразилії, Колумбії, Ефіопії та Гватемали, ШІ створила етикетку на упаковці кави та детальний опис смаку, у якому говориться, що «AI-conic» — це «добре збалансована суміш солодощі та стиглих фруктів».
Читайте також: Кава захищає судини і шлунок
Гемпф визнав, що його здивувало те, що штучний інтелект «дещо дивним чином» вирішив зробити суміш із чотирьох різних типів кавових зерен, а не звичайних двох чи трьох, що дозволяє розрізняти смак між ароматами різного походження.
Проте після першого пробного обсмажування та сліпого тестування експерти з кави Kaffa погодилися, що технічна суміш була ідеальною, і немає потреби в коригуванні її людиною.
За словами прес-секретаря Elev Антті Мерілехто, «AI-conic є яскравим прикладом того, як штучний інтелект може відкривати нові перспективи для досвідчених професіоналів», пропонуючи при цьому любителям кави новий смак.
Kaffa Roastery сподівається, що випробування послужить початком діалогу між професіоналами кави про те, що станеться в майбутньому у Фінляндії, країні, яка має сильну кавову культуру та пристрасть до технологій із процвітаючою сценою стартапів.
«Це (випробування) стало першим кроком у тому, щоб побачити, як штучний інтелект може допомогти нам у майбутньому», — сказав Хемпф, додавши, що проєкт плавно поєднав «ремісничі навички обсмажувача» та дані, надані ШІ. «Я думаю, що штучний інтелект може багато чого запропонувати нам у довгостроковій перспективі. Нас особливо вразили створені ним описи смаку кави ».