Press "Enter" to skip to content

Кава захищає судини і шлунок

Поцінювачі кави, які випивають в день по три горнятка цього напою, мають більше шансів прожити довше, ніж ті, хто кави не п’є, з’ясували вчені.

Згідно з дослідженням, проведеним британським Агентством з вивчення раку і Імперським коледжем Лондона, часте вживання кави сприяє зниженню ризику смерті від низки захворювань.

Вчені стверджують, що найбільш очевидний взаємозв’язок між вживанням кави і зниженням ризику смерті від захворювань кровоносної системи і органів травлення.

Це одне з наймасштабніших досліджень подібного роду. У ньому взяли участь понад 500 тисяч осіб старші 35 років з 10 європейських країн. Спостереження за ними велися протягом 16 років. Дослідження опубліковане в науковому журналі Annals of Internal Medicine.

“Ми з’ясували, що вживання кави знижує ризик смерті, особливо смерті від захворювань кровоносної системи і органів травлення”. – каже один з дослідників Марк Гюнтер з Агентства з вивчення раку.

Будь-кава корисна

Вчені підкреслюють, що, незважаючи на різні традиції в приготуванні і вживанні кави в різних європейських країнах, результати були фактично однаковими у всіх регіонах. Це означає, що і еспресо, і капучино можна вважати однаково корисними.

 

Як з’ясувалося, ті, хто звик пити багато кави, відчували себе більш молодими, і, як правило, вони з більшою ймовірністю опинялися любителями алкоголю, курцями, а також їли більше м’яса і менше овочів і фруктів

Як припускають вчені, такий ефект дає не кофеїн, що міститься в цьому напої. Дослідження якраз не виявило будь-якої залежності між поліпшенням здоров’я і звичкою пити декофеїнізований кави. Результати тих, хто пив звичайну каву і декофеїнізований, виявилися однаковими.
Згідно з припущенням дослідників, вся справа в антиоксидантах, що містяться в каві.

Як з’ясувалося, ті, хто звик пити багато кави, відчували себе більш молодими, і, як правило, вони з більшою ймовірністю опинялися любителями алкоголю, курцями, а також їли більше м’яса і менше овочів і фруктів.

З групи, яка приймала участь в дослідженні, за 16 років померли майже 42 тисяч осіб – від різних хвороб, в тому числі від раку, захворювань кровоносної системи і серцевих нападів. Але у чоловіків, які вживали більше кави, ризик смерті був нижче на 18%, ніж у тих, хто відмовлявся від кави або пив його в невеликих кількостях.

Серед жінок такий ефект менш виражений: ризик смерті для них виявився на 8% нижчим, ніж для жінок, які пили каву в невеликих кількостях або зовсім відмовлялися від нього.

Be First to Comment

    Прокоментуйте