Нове дослідження показує, що гриби здатні самотужки знижувати свою температуру. Це відкриття може розповісти нам більше про еволюцію цих організмів і те, як вони можуть реагувати на триваюче глобальне потепління, зазначається у статті, опублікованій в PNAS.
Як і деякі з найкращих наукових відкриттів, таке регулювання температури було виявлено випадково, коли один із дослідників тестував теплову камеру під час пандемії. Він помітив, що гриби, які ростуть у сусідніх лісах, виявилися прохолоднішими, ніж навколишня рослинність.
Потім дослідник залучив групу молекулярних біологів з Університету Джона Хопкінса в Меріленді та колегу з Університету Пуерто-Ріко, щоб уважніше вивчити те, що відбувається.
«На відміну від тварин і рослин, температура і терморегуляція грибів відносно невідомі», — пишуть науковці у своїй опублікованій статті. «Наші дані свідчать про те, що не тільки гриби, але й дріжджові та цвілеві спільноти можуть підтримувати нижчу температуру, ніж їх оточення».
В середньому було показано, що гриби на 2,9 °C холодніші, ніж навколишнє повітря, з діапазоном невизначеності 1,4 °C. У деяких видів грибів температура була на 5,9 °C нижчою.
Дослідники підтвердили, що гриби регулюють свою температуру шляхом випаровування, тобто виділення води в повітря. Значна кількість води може утримуватися під капелюшками грибів, перш ніж повільно та рівномірно вивільнятися.
Оскільки гриби складають приблизно 2 відсотки біомаси Землі, їхні охолоджуючі властивості можуть допомогти регулювати місцеве середовище.
Ця терморегуляція важлива не тільки для розуміння грибів, але й для моделювання зміни клімату. Ці організми відіграють життєво важливу роль в екологічних циклах на Землі, і ми повинні знати, як вони адаптуються в майбутньому і як вони можуть допомогти адаптуватися іншим рослинам і тваринам.
Раніше вчені з Японії виявили натяки на те, що дощ може спонукати деякі гриби спілкуватися за допомогою підземних електричних сигналів.