Як насправді виглядала Таємна вечеря

Під час Таємної вечері Ісус та його учні сиділи на подушках і підлозі за низьким столиком. А споживали вони, окрім прісного хліба та вина, ще тушковану квасолю, м’ясо ягняти, оливки, гіркі трави, рибний соус і фініки.

Такі висновки зробили дослідники тогочасної кухні в Єрусалимі Генеросо Урчіолі, археолог Центру Петрі в Італії, а також Марта Беронго, археолог та єгиптолог з Єгипетського музею в Туріні.

Таємна Вечеря

Матеріали, зібрані дослідниками, підтвердили, що Тайна вечеря не була подана на прямокутному столі (як прийнято зображувати у релігійному мистецтві), а Ісус та його апостоли сиділи на подушках на підлозі, дотримуючись римського звичаю. «У той час у Палестині їжу подавали на низьких столиках, а гості їли сидячи на подушках на підлозі і килимах», – сказав Урчіолі.

Також Ісус та апостоли, найочевидніше, сиділи за точними правилами етикету того часу, коли найважливіші гості сидять справа або зліва від головного гостя. «Євангеліє від Івана зазначає, що Юда був дуже близьким до Ісуса, ймовірно, він сидів зліва. Насправді кажуть, що Юда занурив свій хліб в тарілку Ісуса, дотримуючись практики розподілу їжі із загального блюда» – каже Урчіолі.

Читайте також:  На Харківщині затримали диверсанта, який хотів підірвати поїзд

Для того, щоб дослідити меню Тайної вечері, дослідники використовували біблійні уривки, включаючи описи Свята Кущів, весілля в Кані (де Ісус перетворив воду в вино) і бенкет Ірода (коли був запрошений Іван Хреститель). «Проведення весілля в Кані дозволило зрозуміти єврейські дієтичні закони (тобто каштрути), які визначають, які продукти можна їсти і які не можна, і як їх потрібно готувати. З іншого боку, свято Ірода дозволило нам проаналізувати римські кулінарні впливи у Єрусалимі “, – сказав археолог.

Дослідження показують, що на додаток до прісного хліба та вина Тайна вечеря, ймовірно, включала типовий римський соус гарум; м’ясо ягняти; чолнт, помірно запечена тушкована квасоля; оливки з гісопом, м’ятними травами; гіркі трави з фісташками; харосет і горіхову пасту.

Читайте також:  Папа Римський видав декрет про геройські чесноти Митрополита Андрея Шептицького

“Гіркі трави та харосет є типовими Пасхальними стравами, як і чолнт, в основному їх їдять під час свят. Гісоп, з іншого боку, споживався щодня “, – стверджує дослідник.

Джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.