рецепт

панакота

Рецепт пана-коти – традиційного італійського десерту

Пана-кота – один із найвідоміших десертів Італії, який подають у і в шанованих ресторанах, і в маленьких кафешках по всій країні.

Рецепт пана-коти – традиційного італійського десерту Читати далі »

куряче рагу у вині

Французьке рагу з курки у вині – рецепт

Курятина у вині – це класичне французьке рагу з курки, тушкованої в червоному вині з грибами та хрусткою панчеттою. Це ідеальний кулінарний проєкт для прохолодних вихідних, коли у вас є лише кілька годин. Як і більшість тушкованих страв, курча у вині краще смакує на наступний день, а ще воно добре заморожується. Подавайте з яєчною локшиною

Французьке рагу з курки у вині – рецепт Читати далі »

фаршировані помідори

Рецепт фаршированих помідорів по-французьки

Цей класичний провансальський рецепт передбачає фарширування помідорів сумішшю яловичини, хліба та сиру, приправленою прованськими травами, а потім запікання їх на подушці з рису до м’якості та злегка хрусткої скоринки зверху. Для цього рецепта підійде будь-який середній або великий сорт червоних помідорів. Вибирайте стиглі, соковиті помідори, які ще трохи тверді. Намагайтеся вибирати круглі, щоб вони добре

Рецепт фаршированих помідорів по-французьки Читати далі »

суші

Каліфорнія і Філадельфія: яка різниця між цими ролами

Дракони, темпура, макі, нігірі – існують сотні різновидів суші. Але якщо говорити про найпопулярніші роли, на думку одразу ж спадають Каліфорнія і Філадельфія. Саме їхній винахід і послужив причиною стрімкої популяризації паназіатської кухні по всьому світу. Про історію таких ролів, а також їхні відмінності ми і поговоримо зараз. Каліфорнія – перші у світі урамакі Роли

Каліфорнія і Філадельфія: яка різниця між цими ролами Читати далі »

Прокрутити вгору