Ціни на яблука в Україні сягнули восьмирічного максимуму й продовжують впевнено зростати. Цього тижня ситуація стала ще гострішою через підвищений попит на якісні плоди, який відчувається з боку всіх категорій покупців.
Як повідомляють експерти EastFruit, зараз українські господарства продають високоякісні яблука за ціною 25-32 грн/кг ($0,59-0,76/кг). Лише за останній тиждень ціни підскочили в середньому на 13%!
Читайте також: Яблучний пиріг – чудовий десерт на ранок
Дефіцит якісного продукту
Одна з ключових причин подорожчання — обмежена пропозиція якісних яблук на ринку. Садівники масово продають продукцію, яка вже почала втрачати свій товарний вигляд через тривале зберігання. Натомість яблука вищого сорту переважно йдуть на експорт або чекають своєї черги на внутрішньому ринку ближче до весни, коли їх вартість може зрости ще більше.
Ціновий стрибок: чому так дорого?
Порівняно з аналогічним періодом минулого року, середня ціна яблук уже зросла на 61%! На це вплинули кілька факторів:
- зростання витрат на вирощування та зберігання фруктів;
- обмежена пропозиція високоякісного продукту;
- активний експорт.
Чи є перспективи стабілізації цін? Деякі експерти прогнозують, що ситуація може змінитися ближче до весни, коли на ринок потрапить більше якісної продукції. Однак до цього часу любителям яблук доведеться звикати до нових цінників.
